Die Finca befindet sich in einer Seehöhe von 250 Metern. Aufgrund des aussergewöhnlichen Klimas Teneriffas gedeiht hier während des ganzen Jahres eine Vielzahl von Obstbäumen und Gemüsepflanzen, die sonst in Klimazonen von gemässigt kühl,- bis subtropisch wachsen ....
Unser Betrieb ist mit nur einem Hektar recht klein, beherbergt aber die gesamte Produktion und den Verkauf, sodass kein Transport und keine Lagerung nötig sind,- eine der Grundideen der ökologischen Landwirtschaft,-- was Sie in den Regalen sehen wurde gerade erst geerntet....
Wir pflanzen eine Vielfalt von Gemüsesorten und Obstbäumen sowie verschiedene Bananensorten....
Diese gemischte form des Anbaues ist viel natürlicher als die Monokultur, stellt aber an den Landwirt grosse Anforderungen und bedeutet sehr viel Arbeit, - auch weil wegen der kleinen, terrassenförmigen Felder kaum maschinen eingesetzt werden können ...
